A méz az egyik egészséges és ízletes csemege az ember számára. A virág-, mustár-, méh- és mészmézet mindenki ismeri. Mindez a boltban megvásárolható. De ha valami eredeti és érdekesre vágysz, készíthetsz pitypangmézet
A pitypangméz előnyei és ártalmai
A pitypang jól ismert gyomnövény. Ugyanakkor számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. Ehet pitypang leveleket, virágokat és gyökereket. A levelekből finom saláta, a virágokból pedig egészséges méz készül.
A pitypangmézet a tea finom csemegéjeként, valamint népi gyógymódként is fel lehet használni. A helyzet az, hogy a pitypangvirágok hasznos nyomelemekben gazdagok, beleértve a magnéziumot és a káliumot is. Javítják a szív és a máj működését, és normalizálják a vérnyomást. A méz jó vízhajtó lehet, enyhíti a duzzanatot és javítja a vérkeringést. A pitypangvirágok sok B-vitamint tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez, a koleszterinszint csökkentéséhez.
A pitypangméz gyógyszerként használható. Ha mézet napi 3-4 teáskanál tejjel fogyaszt, elkerülheti a sok megfázást. A termék teljesen helyettesítheti a cukrot. Palacsintával, pirítóssal és egyéb pékárukkal együtt használható. A méz jól csillapítja a szomjat, csökkenti a lázat, és gyógyítja a torokfájást és a köhögést.
A méz csak akkor lehet káros, ha egy személy allergiás a pitypangra vagy a termék bármely összetevőjére.
Pitypang méz recept
Az egyik leggyakoribb recept az, hogy mézet készítünk 300 virágból.
A főzéshez 300 pitypangvirágra, 400 ml vízre és 5 pohár cukorra van szükség. A virágokat meg kell tölteni vízzel, és 1 napig állni kell hagyni. Ez eltávolítja az összes port, rovart és káros anyagot a virágokból. Ezután meg kell cserélni a vizet, és a virágokat 2 percig kell forralni. Vegye le a pitypangfazekat a tűzhelyről, és hagyja, hogy az idő lehűljön. Lehűlés után a keveréket szűrni kell, és a virágokat ki kell préselni. A szirup elkészítéséhez a kapott folyadékba cukrot öntünk és 7 percig forraljuk.
A kész szirupot előre mosott üvegekbe öntjük és hermetikusan lezárjuk. A főtt pitypangmézet hűvös helyen kell tárolni. A méz gyógyszerként alkalmazható a máj kezelésére, valamint a tea vagy a tej mellett.
Az ilyen méz gyorsan helyreállítja a máj és az epehólyag működését.
