Csicseriborsó - sárga borsó, vagy ahogy nevezik - "török". Nagyon egészséges és elégedett. És a belőle származó szelet nagyon finom!
Szükséges
250 gramm csicseriborsó, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál citromlé, 1 tojás, 3 evőkanál liszt, 0,5 teáskanál cukor, só, bors, növényi olaj
Utasítás
1. lépés
Öntsön csicseriborsót vízzel, és hagyja 10 órán át. Drain és daráljuk.
2. lépés
A sárgarépát közepes reszelőn reszeljük le, a hagymát apróra vágjuk. Növényi olajban megsütjük őket.
3. lépés
Kombinálja a csicseriborsót és a zöldségeket. Adjunk hozzá szójaszószt, citromlevet, sót, borsot és tojást. Jól összekeverni.
4. lépés
Adjunk hozzá 2 evőkanál lisztet és cukrot a keverékhez. Gyúr.
5. lépés
Formázzuk a pogácsákat, forgassuk lisztbe, és forró olajban pirítsuk meg - először nagy lángon, majd csökkentjük és fordítsuk meg a pogácsákat. Letakarva 3-5 percig pároljuk.