A sajtos keksz nagyszerű alternatíva a chipshez. Rágcsálnivalóként, valamint reggelire is felszolgálható. Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű. A feltüntetett összetevőmennyiség 6 adagra elegendő.
Szükséges
- - vaj - 125 g;
- - kemény sajt - 90 g;
- - liszt - 200 g;
- - kukoricapehely - 200 g;
- - tojás - 1 db;
- - tej - 1 evőkanál. l.;
- - dió - 50 g;
- - növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
- - só - csipet;
- - őrölt fekete bors - csipet.
Utasítás
1. lépés
Reszeljük le a sajtot egy durva reszelőn. A kukoricapehelyeket és a diót turmixgéppel őröljük, amíg finomra nem omlik. Szitáljuk a lisztet. Kombinálja a sajtot, az apróra vágott diót és a pehelyt, a lisztet, a sót, a borsot. Keverjük össze.
2. lépés
Keverővel felverjük a tojást, adjunk hozzá tejet (hagyjon 2 teáskanál ebből a keverékből a sütik zsírozásához). Keverje össze a felvert tojást és tejet a sajt és a liszt keverékével. Keverjük össze. A tésztának szilárdnak kell lennie, és nem ragaszkodhat a kezéhez. Hagyja a tésztát meleg helyen 10 percig.
3. lépés
Kenjen meg egy tepsit növényi olajjal. Tekerjük a tésztát dió nagyságú golyókká. Tegyen egy tepsire egymástól körülbelül 5 cm-re. Nyomja le villával a golyókat, amíg kissé ellapulnak. Kenje meg a sütiket a tojás és a tej keverékével.
4. lépés
180 fokos sütőben 15 percig sütjük. Hűtve tálaljuk. Kész a süti! Jó étvágyat kívánunk!
