A káposzta szelet olcsó és egyszerű étel, amelyet hús köretként vagy önálló ételként szolgálhatnak fel. Sőt, az ilyen szelet a hús- és a hal sütemények alternatívája lehet.
Szükséges
500 gramm káposzta, 1 tojás, 2 evőkanál búzadara, 50 ml tej, 1 evőkanál liszt, 1 evőkanál növényi olaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa, só és ízlés szerint fűszerek
Utasítás
1. lépés
Melegítsük fel a tejet, és öntsünk rá búzadarát. Keverjük össze és hagyjuk 10 percig ülni.
2. lépés
A káposztát apróra vágjuk, egy tálba tesszük, és sós, forrásban lévő vízzel letakarjuk. Pár perc múlva engedje le a vizet, és enyhén nyomja össze a káposztát.
3. lépés
Adjunk hozzá búzadarát, tojást és lisztet a káposztához. Jól összekeverni.
4. lépés
Formázzunk szeleteket a keverékből és forgassuk zsemlemorzsában. Növényi olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük (2-3 perc). Tejföllel tálaljuk.
