A sajttorta az egyik legfinomabb és kedvenc desszert. Finom, szellős, könnyű ízű és különleges aromájú. Az epres desszert minden eseménynek megfelel, és diadalmas helyet foglal el az asztalán.
Szükséges
- - 150 g sütemény;
- - 100 g olvasztott vaj;
- - 400-500 g mascarpone;
- - 400-500 g eper (friss vagy fagyasztott);
- - 2 csirke tojás;
- - 50 g kristálycukor;
- - 1 teáskanál vanillin;
- - 1 evőkanál. l. zselatin;
- - 100 ml. víz;
- - 50 g áfonya (díszítésként, opcionális).
Utasítás
1. lépés
Daráld le a sütiket, erre jó turmixgépet használni, megolvasztani a vajat. Keverj össze mindent egy tálban.
2. lépés
Helyezze a sütőpapírt a multicooker aljára. Ezután sűrített rétegben tegyen egy összetört aprósüteményt és vajat.
3. lépés
Törje a tojásokat krémsajttá, alaposan keverje meg. Adjunk hozzá vanillint, az összes cukrot, néhány eperdarabot (kb. 100-200 g).
4. lépés
Helyezzen be egy multikukkot egy második rétegben. Indítsa el a multicookert a sütés funkcióval, és várjon 50 percet. Ha elkészült, hagyja állni még egy órát. Ezután állítsa be a "Fűtés" funkciót.
5. lépés
A maradék epret apróra vágjuk, és apróra daráljuk, jobb, ha turmixgépben aprítjuk. Adjon zselatint egy pohár meleg vízhez, várja meg a teljes oldódást. Keverje össze az oldott zselatint az apróra vágott eperrel.
6. lépés
Kombinálja az epermasszát egy előzőleg kihűlt alappal. Hagyja hűlni a hűtőszekrényben néhány órán át.
7. lépés
Bogyókkal díszítve tálalható.
