A szilva saláta az ünnepi asztal igazi dísze. Hétköznap egy kulináris remekművel kényeztetheti magát, sietve elkészítheti kedvenc salátájának új változatát - tintahal.
Szükséges
- - 400 g tintahal;
- - 200 g aszalt szilva;
- - 100 g sótlan sajt (mozzarella vagy szokásos vidéki tej);
- - 150 g majonéz;
- - 1 db számítógép. édes paprika (opcionális);
- - só,
- - őrölt feketebors.
Utasítás
1. lépés
Kövesse nyomon az összetevők mennyiségét. Az aszalt szilva túl mézes íze könnyen beárnyékolja az egyéb ízeket, és az ételt túl viszkózusvá és cukrossá varázsolja. Az aszalt szilva salátába kerül, kizárólag a pikancia és a mélység növelése érdekében. A tenger gyümölcseivel az aszalt gyümölcs új színekkel fog csillogni. Az aszalt szilvával és tintahalával készített saláta a már szeretett csirke nem klasszikus változata aszalt szilvával és majonézzel. Ha hirtelen nincs madár kéznél, könnyen helyettesíthető könnyű sózatlan sajttal ízesített tintahalral.
2. lépés
Az aszalt szilva, áztatva és kimagozva, csíkokra vágva. A sajtot durva reszelőn reszeljük le vagy csíkokra vágjuk. Forraljuk a tintahalat sós vízben 7 percig, öblítsük le, hámozzuk meg és vágjuk félkarikára. Öblítse le a kaliforniai paprikát, távolítsa el a magokat és aprítsa fel.
3. lépés
Kombinálja az összes összetevőt, és adjon hozzá sót, borsot és majonézt. Díszítsük gallyakkal friss petrezselyemmel, kaporral, zöldhagymakarikákkal, ha szükséges, egy szelet főtt tojással. 10 percig állni hagyjuk.
