A túróból sokféle finom ételt főzhet, beleértve a süteményeket is. Ha speciális formája van, készítsen túrós kosarakat, és töltse meg finom narancssárga krémmel.
Szükséges
- A tesztre:
- - 200 g túró;
- - 1 tojás;
- - 100 g vaj;
- - 100 g cukor;
- - 350 g liszt;
- - ½ teáskanál szóda;
- - egy csipet só.
- Töltéshez:
- - 200 g túró;
- - 1 narancs;
- - 5 evőkanál. tejföl;
- - vanillin ízlés szerint;
- - cukor vagy sűrített tej ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a vajat egy meleg szobába pár órára. Amikor puha lesz, elkezdheti a túrókosarak készítését. Keverjünk össze egy csomag túrót, vajat, cukrot, sót és öntsünk bele 1 tojást. Keverővel keverjük simára és bolyhosra.
2. lépés
Öntsük a szódabikarbónát a lisztbe, és gyúrjuk össze a túrós tésztát. Lágynak és rugalmasnak kell lennie. Tekerje be fóliával és tegye hűtőbe 1 órára.
3. lépés
Készítsük elő a túrókosarak töltelékét. Ehhez hámozzuk meg a narancsot, miközben az összes fehér filmet eltávolítjuk a szeletekről. Vágja a narancsot apró darabokra.
4. lépés
Keverje meg a túrós második csomagot tejföllel, adjon hozzá cukrot és vanillint. Cserélheti a cukrot sűrített tejre, de ebben az esetben annak mennyiségét szigorúan ellenőrizni kell, különben a túrós kosarak tölteléke folyékony lesz, és a pékáruk nedvesek lesznek. Utoljára adjuk hozzá a narancsszeleteket, és óvatosan keverjük össze.
5. lépés
Vegye ki a kihűlt túrós tésztát, vékony rétegben (1,5 mm) tekerje fel. Kenje meg a formák alját vajjal, és tegye a tésztát. Helyezze a narancsos túrós tölteléket a tésztára. És tegye 200 ° C-ra előmelegített sütőbe. Süss túrós kosarakat 25-30 percig.
