Borjúhús Padlizsánnal

Tartalomjegyzék:

Borjúhús Padlizsánnal
Borjúhús Padlizsánnal

Videó: Borjúhús Padlizsánnal

Videó: Borjúhús Padlizsánnal
Videó: Kādēļ ir vajadzīga Latvijas valsts? 18. novembŗa pārdomas 2024, Április
Anonim

A padlizsános borjú íze érdekes. A hús nagyon puha.

Borjúhús padlizsánnal
Borjúhús padlizsánnal

Szükséges

800 gramm borjúhús, 2 hagyma, 3 padlizsán, 1 pohár tej, 3 teáskanál liszt, só, bors, növényi olaj., Gyógynövények

Utasítás

1. lépés

Öblítse le a borjúhúst és vágja apróra.

2. lépés

Hámozzuk meg a hagymát, aprítsuk fel finoman és enyhén pirítsuk meg 1 teáskanál liszttel.

3. lépés

Adja hozzá a hagymát a borjúhúshoz, sózza és borsozza. Lassú tűzön puhára pároljuk.

4. lépés

Öblítse le a padlizsánokat, forralja fel sós vízben (15-20 perc) és hámozza meg. Helyezze a padlizsánt egy serpenyőbe, adjon hozzá 2 teáskanál lisztet és kevés olajat. Enyhén megpirítjuk és villával pépesítjük.

5. lépés

Öntsön 1 csésze tejet a padlizsánra, és főzzön néhány percig, amíg a mártás meg nem sűrűsödik.

6. lépés

Öntsük a borjúhúst és főzzük nagyon alacsony lángon, körülbelül 5-10 percig, zárt fedéllel.

7. lépés

A tetejére aprított gyógynövényeket szórunk.

Ajánlott:

Borjúhús A Sütőben: Receptek Fényképekkel Az Egyszerű Főzéshez

Borjúhús A Sütőben: Receptek Fényképekkel Az Egyszerű Főzéshez

A borjú finom hús, finom aromával és finom ízzel. A borjúhús zsírszegény és sós vajmártásokhoz passzol. Az ebből a húsból készült ételek fontos helyet foglalnak el az olasz, a francia és a mediterrán konyhában. Közülük sokat a sütőben főznek

Borjúhús Egy Edényben

Borjúhús Egy Edényben

A borjúhús az edényben gyakori étel. Elkészítésének sok változata van. Lehet sütni tiszta húst, de ez a recept nagyon burgonyássá teszi a húst burgonyával. Szükséges - 800 g borjú; - 500 g burgonya; - 2 közepes hagyma; - 50 g vaj

Cseh Borjúhús

Cseh Borjúhús

A borjú sokkal puhább és gyengédebb, mint a marhahús, tejszerű íze van. Diétás húsnak számít. A belőle készült ételeket fogyaszthatják a fogyás szakaszában, valamint az elhízás megelőzésére. A borjúhús bébiételekhez is ajánlott. Szükséges - borjúhús - 400 g, - burgonya - 2 db, - sárgarépa -1 db, - karfiol - 100 g, - fehér káposzta -1 / 4 fej káposzta, - hagyma - 1 db, - vaj - 1 evőkanál

Borjúhús Fricassee

Borjúhús Fricassee

A Fricassee az étel francia neve, amely zöldséges pörköltünkre emlékeztet. Az étel főszereplői a hús és a zöldségek. A citromlé, a fehérpaprika és a zsálya, amelyeket borjúhúsos fricasse-ben használnak, kifinomultabbá teszik az ételt. Hozzávalók:

Varázsfazék: Borjúhús Omlettben

Varázsfazék: Borjúhús Omlettben

A kerámia edényekben történő főzés különleges ízt ad az ételeknek, az omlettes edényekben sült borjú pedig még a kiemelkedő ínyenceknek is örömet szerez! Szükséges - 700 g borjúhús - 3-4 hagyma - 8 csirke tojás - 0,5 csésze tej - 1 evőkanál majonéz - 50 g kemény sajt - só, ízlés szerint fekete bors Utasítás 1