Hogyan lepheti meg vendégeit bármikor? Elég csak elegáns módon díszíteni az asztalt. Ez nagyon könnyen megtehető. Például egy szokásos salátát valamilyen állat formájában lehet díszíteni. Ebből a szempontból nagyon egyszerű egy "teknős" salátát készíteni.
Majonézt tartalmaz. De ha tejföllel helyettesíti, akkor az étel tökéletes egy gyermekasztalhoz.
Szükséges
- - csirkefilé 200 g
- - tojás 4 db.
- - alma 250 g
- - hagyma 150 g
- - sajt 100 g
- - dió 100 g
- - majonéz
- - só
Utasítás
1. lépés
A csirkefilét sós vízben megfőzzük, lehűtjük és apróra vágjuk.
2. lépés
Apróra vágja a hagymát, öntsön forrásban lévő vizet és hagyja állni 10 percig. A forrásban lévő víz eltávolítja a kellemetlen keserűséget, de roppanást hagy maga után.
3. lépés
Forraljuk fel a tojásokat, hűtsük le és különítsük el a fehéreket a sárgájától. Reszelje mindkettőt külön-külön finom reszelőn.
4. lépés
A sajtot is reszeljük le. A kemény sajtok működnek a legjobban.
5. lépés
Az almát reszeljük le.
6. lépés
A diómagot alaposan aprítsa fel, és csak néhány magot hagyjon érintetlenül.
7. lépés
Fektesse a salátát rétegesen egy lapos edényre, ovális formában: fehérjék, filé, hagyma, alma, sajt, sárgája. Szórjunk meg mindent a tetején apróra vágott dióval.
8. lépés
A salátát díszíteni kell, hogy teknősre hasonlítson. Keverjünk össze egy kanál reszelt sajtot és egy kevés majonézt, és tekerjünk egy kis golyóba, amely a teknős feje lesz. A fekete bors szemnek alkalmas. A fennmaradó egész diómag mancsként szolgál.
9. lépés
Szórjuk meg a salátát apróra vágott gyógynövényekkel.
