Nehéz olyan nőt találni, akinek elegendő ideje lenne komplex ételek elkészítésére egy nagy család számára. Ez a halkonzerv csak azoknak a hölgyeknek szól, akiknek nincs idejük összetett ételeket készíteni.
A házi készítésű pékáruk mindig finomabbak, egészségesebbek és biztonságosabbak, mint az üzletekben és a standokban értékesítettek. Már írtam arról, hogyan lehet gyorsan elkészíteni számos lehetőséget az édes süteményekhez "a semmiből", és most a halpite.
Gyors halpite sütéséhez szüksége lesz: 1 pohár kefirre, 3 tojásra, 1 pohár lisztre, fél teáskanál szódára, egy doboz konzerv halra (nem paradicsomban), gyógynövényekre, kb. 50 g sajtra.
Gyors halpite készítése: A tésztához keverje a kefirt liszttel, törjön ott egy tojást, adjon hozzá szódát. A töltelékhez forralj fel két kemény tojást, aprítsd fel őket. A zöldeket is fel kell aprítani. Vegye ki a halat az üvegből (hagyja, hogy a folyadék kifolyjon), és villával pépesítse. A halakba tegyen apróra vágott tojást és zöldet. Öntsük a tésztát egy kivajazott serpenyőbe, és tegyük rá a tölteléket. Helyezze előmelegített sütőbe, alacsony hőfokon. Körülbelül 20 perc elteltével, amikor a pite tésztája aranyszínűvé válik, vegye ki, szórja meg sajttal, finom reszelőn reszelve, és tegye vissza a sütőbe, hogy megolvadjon a sajt.
Hasznos tanács: természetesen az ebben a receptben szereplő halkonzervek helyettesíthetők előre megsütött és kicsontozott halakkal, valamint hagymával sült darált hússal, de a konzerveknél a pitét a lehető leggyorsabban elkészítik. Egyébként sült káposztát is használhat halkonzervek helyett.
