Egyszerű és gyorsan elkészíthető étel - párolt hal gyógynövényekkel. Többek között ez az étel is nagyon egészséges és ízletes. Ha szükség van a táplálkozás és az egészség figyelemmel kísérésére, ugyanakkor ízletes ételeket szeretne fogyasztani, akkor ez a párolt hal receptje megfelelő. Az ételt főzheti olyan halakkal, mint tonhal, pisztráng, lazac vagy lazac.
Szükséges
- - bors - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - citromlé - 1 teáskanál;
- - olívaolaj - 2 evőkanál;
- - bármilyen zöld - 20 g;
- - vörös hal - 100 g.
Utasítás
1. lépés
Alaposan öblítse le és szárítsa meg a zöldeket. Szinte bármilyen zöldséget használhat, amely kéznél van és megfelel Önnek - zöld hagyma, sült saláta kitûnõ, kapor, petrezselyem, koriander, bazsalikom. A zöldeket tépheti a kezével, vagy éles késsel apróra vághatja.
2. lépés
Tegye a zöldeket egy dupla kazánba, helyezzen egy jól borsos és sózott haldarabot a zöldekre. Előkészítse a halat előre, megszabaduljon az uszonyoktól, a faroktól, a fejektől, a csontoktól és a belektől. Tisztítsa meg a felületet a mérlegtől és alaposan öblítse le folyó vízben.
3. lépés
Az elkészített halat 25 percig gyógynövényekkel pároljuk. Ha hosszabb ideig főzi az edényt, szárítsa meg a húst. Ha kevesebb, akkor a hal nem lesz kész. Amíg a hús sül, készítsük el a mártást. Ez nagyon egyszerűen történik, csak keverje össze az olívaolajat citromlével. Ehhez vegyen be két evőkanál olívaolajat és egy teáskanál citromlevet, és keverje össze egy villával egy kis tálban.
4. lépés
Tegyen egy apróra vágott tiszta zöldet egy tányérra, helyezzen rá egy darab gyógynövényekkel párolt halat, és öntse az elkészített és egyúttal nagyon egyszerű szószt az edény tetejére. Tálalja a halat önálló ételként, vagy köretként rizzsel és salátával, uborkával, paradicsommal, hagymával, fokhagymával, petrezselyemmel és kaporral.
