A szarvasgombás sütemény finom. Kellemes csokoládéíz, kávé utóíz, mogyoró aroma. Amikor megharapják, a dió kissé megroppan, és különleges benyomást kelt a tortában. A csokoládé szerelmeseinek egy ilyen sütemény igazi lelet!
Szükséges
- - étcsokoládé - 250 gramm;
- - vaj, mogyoró - egyenként 140 gramm;
- - cukor - 130 gramm;
- - erős kávé - 50 milliliter;
- - négy tojás.
Utasítás
1. lépés
Először megsütjük a mogyorót, majd lisztté őröljük.
2. lépés
Melegítsen étcsokoládét egy nagy fenekű serpenyőben, adj hozzá vajat, cukrot, hagyd, hogy ez a keverék megfelelően megolvadjon, öntsön bele kávét. Vegyük le a tűzről, hűtsük le.
3. lépés
Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A tojásfehérjét puha csúcsokig keverjük. Adja hozzá a sárgáját a csokoládé-vaj keverékhez, és óvatosan keverje össze. Adjunk hozzá apróra vágott mogyorót, adjunk hozzá tojásfehérjét, keverjük össze.
4. lépés
Enyhén kenje be a sütőedényt növényi olajjal, öntse ki a tésztát, simítsa le, tegye a sütőbe egy órára. Hőmérséklet - 170 fok. Hagyja kihűlni a kész szarvasgombás süteményt anélkül, hogy kivenné a formából. Élvezze a teát!
