A palacsinta lasagna elkészítésének eredeti módja!
Szükséges
- - 200 g liszt;
- - 200 ml tej;
- - 5 tojás;
- - Finomított olívaolaj pörköléshez;
- - 2 paradicsom;
- - 1 hagyma;
- - Magozott olajbogyó (1 doboz);
- - 400 g spenót;
- - 250 g reszelt sajt;
- - őrölt feketebors;
- - só ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Keverjük össze a lisztet tejjel, verjünk bele 2 tojást, adjunk hozzá egy csipet sót és gyúrjuk össze a tésztát.
2. lépés
Finom olajban sütj palacsintát.
3. lépés
A töltelékhez vágjuk kockákra a paradicsomot, a hagymát és az olajbogyót.
4. lépés
A hagymát finomított olívaolajban megpirítjuk, hozzáadjuk a spenótot és 1 percig pároljuk.
5. lépés
Adjunk hozzá paradicsomot, olívabogyót, borsot egy kicsit, és további 5 percig tartsuk tűzön.
6. lépés
Lereszeljük a sajtot, a maradék tojással együtt hozzáadjuk annak 2/3-át a töltelékhez.
7. lépés
Melegítsük elő a sütőt 180 Celsius fokig.
8. lépés
Fektesse a palacsintákat és töltse rétegenként.
9. lépés
Megszórjuk sajttal és 40 percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!
