A pácolt tofu sajt receptje felháborítóan egyszerű. A rajta lévő sajt illatosnak bizonyul, teljes értékű snackként tálalható, vagy különféle salátákhoz adható. Ez a tofu sajt változatosabbá teheti a sovány menüt.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 250 g tofu sajt.
- A páchoz:
- - 100 ml olívaolaj;
- - 2 gerezd fokhagyma;
- - 1 citrom;
- - 1 napon szárított paradicsom;
- - 1. sz. egy kanál szójaszósz, száraz gyógynövények;
- - 1 1/2 evőkanál. kanál folyékony méz.
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni a tofu pácot. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk vagy apróra vágjuk egy fokhagymapréssel. Vágja kisebb darabokra a napon szárított paradicsomot is. Kombinálja az elkészített fokhagymát és a paradicsomot olívaolajjal, szójaszószsal, folyékony mézzel, 1 citrom levével. A pác készen áll, hagyja állni 5 percig, töltse be.
2. lépés
Vágjuk a tofu sajtot körülbelül 1 centiméter vastag szeletekre.
3. lépés
Vegyünk egy műanyag edényt, öntsünk az aljára 1 evőkanál illatos pácot. Helyezze a tofu sajtot egy rétegben egy edénybe, tetejére tegyen kis mennyiségű pácot. Ezután tegye ismét a tofu réteget, a tetején a páclével. Ily módon rakja ki az összes sajtot, és használja fel az összes pácot.
4. lépés
Zárja le a tartályt fedéllel, tegye a hűtőbe 1-2 órára a pácoláshoz. Ha a pácolt tofut tartalékban készíti el, és nem azonnal használja, akkor hermetikusan lezárt edényben tárolja, de legfeljebb 1 hétig. Szükség esetén használja: Pácolt tofut adjon a könnyű salátákhoz, pirítsa meg vele, vagy egyszerűen tegye egy tányérra, és külön tálalja.
