Szokatlan recept szerint szeretne szeleteket főzni?
A litván recept szerint elkészített csirkehúsétel sokak ízlése lesz.
Szükséges
- - 700 - 800 gramm durvára őrölt csirke darált fehér hús.
- - 4 gerezd fokhagyma,
- - egy kis petrezselyem;
- - 1 tojás;
- - zsemlemorzsa;
- - 200 gramm tejszín vagy tej;
- - 100 gr. tejföl;
- - bazsalikom, szegfűbors, só.
Utasítás
1. lépés
Az előre elkészített darált húshoz apróra vágott metélőhagymát és petrezselymet adunk. Keverjen össze mindent alaposan.
2. lépés
Adjunk hozzá szegfűborsot, bazsalikomot, 1 nyers tojást, fél pohár őrölt kenyérmorzsát, amelyet előzőleg tejben vagy tejszínben áztattunk. Hagyja a darált húst 35 percig szobahőmérsékleten.
3. lépés
Vágja a fehér kenyeret apró szeletekre. Formázzunk egy golyót darált húsból és forgassuk kenyérszeletekbe. Tegye a kész munkadarabokat hűtőszekrénybe 25 percre.
4. lépés
Öntsön olajat egy serpenyőbe, tegye ki a húsdarabokat, és 2 percig sütje mindkét oldalon. Tegye a megsütött szeleteket tepsibe, tegyen egy kis darab vajat minden szeletre, és süsse a sütőben 30 percig.
