Az egészben sült csirkét talán sokan szeretik. Különböző módon készül: elő lehet pácolni, sütni a hüvelyben vagy aszalt szilvával. Ezt az ételt rozmaringgal sütjük.
Szükséges
- nem szárított rozmaring - 1 csomó;
- csirke - 1 db;
- növényi olaj - 2 evőkanál;
- fokhagyma - 4 gerezd;
- citrom - 1 db;
- bors és só.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkét folyó víz alatt, és törölje szárazra papírtörlővel. A fokhagymát és a rozmaringot éles késsel apróra vágjuk, megkeverjük és ledaráljuk.
2. lépés
Dörzsölje meg a csirkét az előre elkészített keverékkel, borssal és sóval. Hagyja úgy, ahogy van 30 percig. Ez idő alatt a csirkehús telített és megpuhul. Ezután tegye a tetemet, mellével felfelé, egy kikent tepsibe.
3. lépés
Melegítsük elő a sütőt 250oC-ra, tegyünk bele egy tepsit csirkével és egy órán át sütjük. Távolítsa el a kész csirkét és tegye át egy edénybe. Részekre vágva egészben tálaljuk.
