A májpástétomok tökéletesek piknikezésre.
Szükséges
- - 1 fej vöröshagyma (lehetőleg vörös);
- - 30 g margarin;
- - 1 vékony pita kenyér;
- - 1 kg csirkemáj;
- - 50 ml tejszín;
- - zöldek;
- - olivaolaj;
- - só, bors ízlés szerint.
Utasítás
1. lépés
Először meg kell hámozni és felaprítani a hagymát. Hogy hagymavágáskor a szemed ne öntsön, hideg vízben nedvesítik meg. Ezt követően olajon pirítsd meg a hagymát aranybarnára.
2. lépés
Ezután megmossuk a májat, megszárítjuk, darabokra vágjuk és a hagymával együtt megpirítjuk. Kapcsolja be erősebben a tüzet, és 5 percig sütje a húst, majd csökkentse a hőt, és adja hozzá a gyógynövényeket.
3. lépés
2 percig pirítjuk, hozzáadunk tejszínt, sót, borsot és 10-15 percig pároljuk.
4. lépés
A főtt májat turmixgépben ledaráljuk, margarint adunk hozzá és összekeverjük.
5. lépés
Kenje meg a kapott pasztát pita kenyérre, hagyjon üres tereket a szélein, hogy megkönnyítse a pita kenyér hajtogatását.
6. lépés
Pita kenyeret csomagolunk, kiderül 1 hosszú kolbász. Több darabra vágtuk. Ennyi, előételünk készen áll a tálalásra.
