A pizza fő összetevői a vékony kéreg, az olívaolaj, a sajt és a paradicsom.
Szükséges
- A tesztre:
- - 500 g liszt;
- - 1 teáskanál élesztő;
- - 1 pohár forralt meleg víz;
- - 2 evőkanál. olívaolajok;
- - só ízlés szerint.
- Töltéshez:
- - 1 csomag mozzarella;
- - 2 evőkanál. paradicsom szósz;
- - 1 cukkini;
- - 1 paprika;
- - 1 hagymafej;
- - 2 paradicsom;
- - 1 fej fokhagyma;
- - fűszerek;
- - só és bors ízlés szerint;
- - 1 evőkanál. olivaolaj.
Utasítás
1. lépés
Először keverje össze az élesztőt, a lisztet és a sót. Egy külön tálban keverje össze a vizet és az olajat. Keverje össze a folyadékot a lisztkeverékkel, és gyúrja össze a tésztát. Az asztalra tesszük és 3-5 percig gyúrjuk.
2. lépés
Vigye át a tésztát egy tálba, és öntsön rá olívaolajat. Fedje le a tálat műanyag borítással, és hagyja fél órán át forralni, amíg a tészta fel nem kel.
3. lépés
Miután megkelt a tészta, gyúrja újra 5-10 percig. Húzza ki a tésztát vékony körbe, tegye egy tepsibe. Megtöltjük a töltelékkel.
4. lépés
A töltelék elkészítéséhez apróra vágjuk a paprikát, a paradicsomot és a mazzarellát. Hajtsa őket formába, adjon hozzá olívaolajat és szórja meg fűszerekkel. 30 percig sütőben sütjük őket 210 fokos hőmérsékleten.
5. lépés
Kenje meg az alapot paradicsompürével, tegyen zöldséget és mozzarellát a tetejére. Újra sütjük a sütőben 20-25 percig 200 fokos hőmérsékleten.
6. lépés
Díszítsük a kész pizzát gyógynövényekkel és tálaljuk.
