A sózott lazacsaláta tökéletes az ünnepi asztalhoz és a vacsorához egyaránt. Nagyon gyorsan felkészül és csodálatos íze van. Az ilyen edényt rétegesen lehet lefektetni (a receptben leírtak szerint), vagy egyszerűen mindent összekeverni egy mély csészében, majd egy salátástálba tenni.
Szükséges
- • 300 g enyhén sózott lazac (filé);
- • 4 csirke tojás;
- • 1 evőkanál citromlé;
- • 200 g kemény sajt;
- • 1 kis csomó gyógynövény (kapor és petrezselyem);
- • 150 g majonéz;
- • fekete bors és só.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a tojásokat egy kis lábosba, és fedje le vízzel. A víz felforralása után a tojásoknak körülbelül 10 percig kell forralniuk. Ezt követően kiveszik a fazékból, és egy csésze hideg vízbe mártják. Amikor a tojás teljesen kihűlt, el kell távolítania belőlük a héjat, majd nagyon apró darabokra kell vágnia.
2. lépés
Vegyük a kész filét, és egy éles késsel vágjuk apró kockákra. Ezután nyomja ki a citromból a levét, és enyhén szórja meg vele a lazacdarabokat.
3. lépés
Öblítse le a zöldeket, és várja meg, amíg a felesleges folyadék kifolyik belőle. Ezután késsel apróra vágja a kaprot és a petrezselymet.
4. lépés
Le kell őrölnie a sajtot, ehhez durva reszelőre van szükség (finom reszelőt is használhat, ha akarja). Dörzsölje a sajtot egy külön csészébe.
5. lépés
Ezután el kell készítenie az ételt, amelybe a salátát helyezi. Alját jól be kell kenni egy kis vajdarabbal.
6. lépés
Az elkészített tojás az első réteg. Helyezze őket egyenletes rétegben egy tálra. Ezt követően a tojásokat felülről majonézzel kell bevonni, vagy majonézes "hálót" kell készíteni.
7. lépés
A második réteg előkészített hal. Azt is egyenletesen kell elosztani a tojások felületén. Ezután óvatosan kenje be a halakat majonézzel.
8. lépés
A harmadik réteg apróra vágott petrezselyem és kapor. A zöldeket egyenletesen ossza el a saláta felületén. Ha tetszik, megszórjuk borssal és sóval. Ezután vigyen fel egy vékony majonézes "hálót" a zöldekre.
9. lépés
A végső réteg aprított sajtból áll. Fektesse egyenletes rétegben, és ismét készítsen egy vékony majonézes "hálót". Salátadekorációként több darab halat, valamint friss fűszernövényeket is felhasználhat. Miután a saláta 20-40 percig hűvös helyen állt, tálalható.
