Mi lehet finomabb, mint egy párolt nyúl zöldségekkel és tejföllel? Az étel hihetetlenül gyengéd, aromás és ami a legfontosabb: finom. Elkészítése meglehetősen egyszerű, és a párolt nyulat nemcsak a vacsorához, hanem az ünnepi asztalhoz is felszolgálhatja.
Szükséges
- • 750 g nyúlhús;
- • 2 paprika;
- • 1 burgonyagumó;
- • 450 g tejföl;
- • 6 közepes méretű hagyma;
- • 2 érett paradicsom;
- • 1 cukkini;
- • 2 evőkanál vaj;
- • só és fűszerek.
Utasítás
1. lépés
Szüksége lesz nyúl alsócombokra. Alaposan le kell öblíteni folyó vízben. Miután a felesleges folyadék kiürült, a húst közepes méretű darabokra kell vágni.
2. lépés
Az izzókat meg kell hámozni, majd alaposan le kell öblíteni vízben, lehetőleg hidegen. Ezután egy éles késsel a hagymafejeket felére kell vágni, és mindegyik felét hosszában elég vékony csíkokra kell vágni.
3. lépés
Tegye a serpenyőt forró tűzhelyre, és tegyen bele megfelelő mennyiségű vajat. Hozzá kell adnia a kedvenc fűszereit is. Miután az olaj felmelegedett, tegye bele az apróra vágott hagymát. Rendszeres keverés mellett meg kell sütni. Ezután tegye a húst egy serpenyőbe, és közepes lángon sütje meg, ne felejtse el rendszeresen keverni.
4. lépés
A burgonyagumókat meg kell hámozni és alaposan ki kell öblíteni. Ezt követően úgy kell összetörni, hogy késsel apró kockákra vágják őket. A paradicsomot alaposan meg kell mosni, és a szárat el kell távolítani. Ezeket is apró kockákra kell vágni.
5. lépés
Mossa meg a cukkinit, ha szükséges, távolítsa el a héját, és éles késsel vágja fel apró kockákra, mint a többi zöldséget.
6. lépés
Az összes zöldség elkészítése után bele kell önteni a serpenyőbe, ahol a nyulat főzik. Ízesítsük sóval és borssal. Keverj össze mindent jól.
7. lépés
Amikor a hús és a zöldség levet ad, tejfölt kell adnia a serpenyőbe. Ezt követően szorosan fedje le az edényt, és csökkentse a minimumra a hőt.
8. lépés
Az étel körülbelül 40 perc alatt elkészül, miután a nyúlhús meglehetősen puha. Díszítsük a kész ételt friss, mosott és apróra vágott gyógynövényekkel. Legjobb melegen tálalni.
