Egy látszólag egyszerű ételből igazi kulináris remekművet készíthet. A késsel történő főzés előtt végezzen apró vágásokat a cukkini göndör díszek, fürtök vagy cikk-cakk formájában. Egy ilyen csemege nagyon szokatlannak tűnik.
Szükséges
- - 1 kg cukkini
- - 3 paradicsom
- - 1 kg darált hús
- - 1 fej hagyma
- - 100 g rizs
- - 3 gerezd fokhagyma
- - só
- - őrölt feketebors
- - bármilyen fűszer húshoz
- - friss fűszernövények
Utasítás
1. lépés
Vágja a cukkinit több darabra, hogy kis hordókat kapjon. Távolítsa el a pépet. Öblítse le és szárítsa meg az összes cukkinit. Forraljuk fel a rizst, amíg megpuhul.
2. lépés
Enyhén megsütjük a darált húst növényi olajban. Adjunk hozzá főtt rizst, darált fokhagymát, finomra vágott hagymát, gyógynövényeket és húsfűszereket a serpenyő tartalmához. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, és főzze 10 percig alacsony hőfokon.
3. lépés
Néhány perccel a főzés előtt adjon apróra vágott paradicsomot a húskeverékhez. Töltsön meg minden cukkinit az elkészített töltelékkel, és óvatosan tegye egy sütőedénybe, amelyet előzőleg növényi olajjal olajoztak.
4. lépés
Tálalás előtt az edényt megszórhatjuk kevés reszelt sajttal. A díszítéshez használjon friss fűszernövényeket.
