A babhoz, a marhahúshoz és a vörös húsleveshez általában olyan ételeket társítanak, mint a borscs. De ma valami másról fogunk beszélni. Néha el akar térni a hagyományos ételektől, ha valami szokatlant főz. Készítünk egy mexikói levest, amely nem tartalmaz répát, gazdag paradicsomban és különféle fűszerekben. Meg fogjuk érteni ennek az érdekes ételnek a főzését.
Szükséges
- chili;
- fokhagyma és babérlevél;
- növényi olaj - 3 evőkanál;
- konzerv bab - 250 g;
- bolgár bors - 1 db;
- paradicsomlé - 0,5 l;
- nagy paradicsom - 4 db;
- sárgarépa - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- marhahús - 600 g.
Utasítás
1. lépés
A mexikói leves megfelelő elkészítéséhez sütje meg a hagymát serpenyőben növényi olaj felhasználásával. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát a hagymához. Finoman aprítsa fel a paprikát, vágja fel a paradicsomot, és küldje el a sárgarépának és a hagymának.
2. lépés
Kezdjük el elkészíteni a marhahúslevest. Mivel a leves mexikói, nem szabad spórolni a fűszerekkel. Öntsük a párolt zöldségeket a húslevesbe, öntsük bele a paradicsomlevet, hagyjuk 15 percig főni.
3. lépés
Dobja a babot a húslevesünkbe. A kész konzervek a legjobbak mexikói leveshez - kevesebb lesz a szóváltás. Ha nyersen fogja használni, áztassa egy éjszakán át hűvös vízben.
4. lépés
A mexikói levesleves végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és minden egyéb ízesített fűszert. 10 perc múlva eltávolíthatja mexikói levesünket a tűzhelyről.
5. lépés
Ne feledje, hogy a főtt marhahúst ebben a receptben használják, de a mexikói leves nélküle is jól megy. Módosíthatja a receptet, és elkészíthet egy darab darált húst a húsból, megsütheti paradicsommal, fokhagymával, chilivel és hozzáadja ezt a keveréket a húsleveshez. Ezt az ételt önálló ételként tálalhatja, a fűszeres szerelmesek örömmel fogják tölteni.
