Könnyen elkészíthető, gazdag vitaminokban, nyomelemekben és rostokban, a rendelkezésre álló alapanyagokból készült saláta, töltelék és frissítő.
Szükséges
- - fehér káposzta - 150 g
- - friss uborka - 2 db
- - édes lilahagyma vagy zellergyökér pikantériára - ízlés szerint
- - lenmag - 1 evőkanál.
- - növényi olaj - 2 tk
- - tengeri só - ízlés szerint
Utasítás
1. lépés
A varázssaláta fő alkotóeleme a fehér káposzta, amely az ókortól kezdve ismert jótékony és tápláló tulajdonságairól. A káposzta alacsony kalóriatartalmú termék - csak 28 kcal tartalmaz 100 gramm termékben. Ugyanakkor ez a zöldség szacharózt, fruktózt és glükózt tartalmaz, amelyek könnyen lebomlanak, aminek következtében gyorsan beindul a teltségérzet, így az adag egészen apró lehet. Ezenkívül a fehér káposzta szinte az élet szempontjából fontos összes vitamint tartalmaz, beleértve a C-vitamint, a B-vitaminokat, a PP-vitamint, a K-vitamint és másokat. Ezen növényi növény levelei fontos nyomelemeket tartalmaznak, beleértve a vasat, a kalciumot és a foszfort. Salátánkhoz nagyon vékonyra vágjuk a káposztát.
2. lépés
Az uborka friss ízt és aromát ad salátánknak. Sokan hajlamosak lebecsülni ezeknek a zöld gyümölcsöknek az előnyeit, és úgy vélik, hogy nincs bennük csak sima víz. Ez azonban egyáltalán nem így van. Az uborka A-, C-vitamint, a B csoport vitamint tartalmaz. Az uborka arról is híres, hogy olyan értékes elemet tartalmaz, mint a jód. Az uborka szintén rostforrás. A gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételű uborka alacsony kalóriatartalmú termék: magas tápértékű kalóriatartalma csak 15 kcal / 100 gramm.
Óvatosan mossa meg az uborkát a salátánkhoz, és vágja le nagyon vékonyan, a bőr eltávolítása nélkül.
3. lépés
A pikantéria érdekében választhat, hogy zellergyökeret ad hozzá ropogós szépségsalátánkhoz úgy, hogy durva reszelőn reszeli le, vagy vegyen egy vörös krími hagymát (Jalta), és nagyon vékonyra vágja.
4. lépés
A vékony derék saláta egyik összetevője a lenmag. Ez a termék összetételében egyedülálló, mivel többek között ilyen esszenciális omega 3-6-9 zsírsavakat tartalmaz. Bár a lenmag magas kalóriatartalmú termék - 100 grammban körülbelül 550 kcal-ot tartalmaz, használatukból nem lesz árt az alaknak. Éppen ellenkezőleg, a napi 1-2 evőkanál mag rendszeres fogyasztása serkenti az anyagcserét, megakadályozza a zsírlerakódások kialakulását. Salátánkhoz csak egy evőkanál magra van szükség, amelyet korábban a legáltalánosabb kávédarálóban őröltek meg. Csak adjuk hozzá a port a zöldségekhez. Most sózza meg ízlés szerint a salátát, adjon hozzá olajat és keverje össze. Saláta kész. Jobb azonnal megenni, míg friss.
