A paradicsom olyan zöldség, amely kiválóan alkalmas különféle töltelékekkel való feltöltésre. A töltött paradicsom meglehetősen könnyű snacknek számít, és gyorsan elkészül. A töltelék összetevői időszakonként változtathatók az étel új változatainak létrehozása érdekében.
Szükséges
- –Friss paradicsom (6-8 db);
- - fokhagyma ízlés szerint;
- –Mozarella sajt (65 g);
- –Csirkehús (170 g);
- –Könnyű majonéz;
- –Bazil (3 g);
- –Párolt sampinyonval (6-8 db);
- - íj (fél fej).
Utasítás
1. lépés
Először el kell készíteni egy csésze paradicsomot, amibe beleteszi a tölteléket. Ehhez mossa meg a zöldségeket, óvatosan vágja le a tetejét egy késsel. Végezzen vágásokat a paradicsom belsejében, ahol a belső membránok vannak. Kanállal kanalazzuk ki a pépet. Ennek során próbálja meg nem károsítani a sűrű részt. Helyezze a kapott paradicsomcsészéket fejjel lefelé egy tányérra.
2. lépés
Ezután folytassa a tölteléket. Forraljuk fel a csirkehúst vízzel, ízlés szerint sóval. Vágja késsel apró darabokra. Ha azt szeretné, hogy a darált hús lágyabb legyen, a csirkét turmixgépben ledarálhatja. Helyezzük a darált húst egy tálba, és adjuk hozzá az apróra vágott gombát, apróra vágott hagymával megpirítva. Keverjük össze.
3. lépés
Vegyünk minden paradicsomot, és töltsünk kanállal egy csirke-, gomba- és hagymatölteléket. Ne felejtsen el helyet hagyni a tetején. Rakja szorosan a darált húst. Keverje össze külön a reszelt sajtot, a fokhagymát és a könnyű majonézt. Töltse meg a paradicsomcsészéket ezzel a masszával a végéig.
4. lépés
Kenjen meg egy tepsit étolajjal, majd helyezzen minden paradicsomot 2-5 cm távolságra egymástól. Helyezze a tepsit a sütőbe. Kb. 20-35 percig sütjük. Az elkészített töltött paradicsomot megszórjuk bazsalikommal, és néhány percre ismét a sütőbe tesszük, hogy a fűszer kifejtse aromáját.
