A kelbimbó olyan zöldségfélék, amelyek sok tápanyagot tartalmaznak. A Westphalian kelbimbó egészséges, könnyű és ízletes étel. A lényeg, hogy a káposzta ne főzze túl, legfeljebb 5 percig kell főzni, hogy megőrizze natív színét és kellemes ropogását.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 500 g kelbimbó;
- - egy pohár tej;
- - 4 kolbász;
- - 1 tojás;
- - 2 evőkanál. evőkanál vaj;
- - 1 evőkanál. egy kanál búzaliszt;
- - szerecsendió.
Utasítás
1. lépés
Helyezze a káposztát enyhén sós vízbe, és főzze 5 percig, fedéllel lefedve az edényt.
2. lépés
Vágja a kolbászokat vékony szeletekre.
3. lépés
A káposztából eressze le a húsleves körülbelül felét - a szósz elkészítéséhez szüksége lesz rá.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220 fokra.
5. lépés
1. st. egy kanál vajat, a búzalisztet aranybarnára sütjük. Fokozatosan adjunk hozzá zöldséglevest és tejet. 5 percig főzzük, időnként megkeverve.
6. lépés
Vegye le a mártást a tűzhelyről, verjen hozzá egy tojást, adjon hozzá cukrot és ízlés szerint sót. Ízesítsd egy csipet szerecsendióval, és alaposan keverd össze.
7. lépés
Helyezze a káposztát a kolbásszal egy tepsibe, öntsön rá a mártással. Főzzük a sütőben 15 percig.
