Ez a szokatlan omlett, élénkzöld, szinte halványzöld színű, nagyon emlékeztet a nyárra, élénk színeivel, zöld fűvel, valamint rengeteg kedvenc zöldséggel és gyümölccsel. A recept tartalmaz cukkínit, amely hamarosan megjelenik a polcokon, és túrót. Ez a szokatlan kombináció egy közönséges omlettet igazán királyi finomsággá változtat.
Szükséges
- - Cukkini (cukkini) - 1 db;
- - Puha, alacsony zsírtartalmú túró - 150 g;
- - Csirke tojás - 4-5 db;
- - olívaolaj - 1 evőkanál;
- - fokhagyma - 3 fog;
- - Só, frissen őrölt fekete bors;
- - Zöldek.
Utasítás
1. lépés
Megmossuk a cukkinit, kivágjuk a farkakat és durva reszelőre dörzsöljük.
2. lépés
A fokhagymát késsel meghámozzuk és összetörjük, felaprítjuk. Apróra vágja a petrezselymet.
3. lépés
Törje a tojásokat egy kis edénybe. Alaposan felverjük őket habverővel vagy keverővel. Fűszerezzük sóval és megszórjuk frissen őrölt fekete borssal.
4. lépés
Vezessen be túrót, villával előre pépesítve, apróra vágott cukkinit és petrezselymet. Ismét jól keverjük össze.
5. lépés
Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben. Öntsük a tojáskeveréket vékony folyamban, és fedjük le fedővel, hogy az omlett feljöjjön és párolódjon.
6. lépés
Hagyja az omlettet 15 percig főni.
7. lépés
Tálalja a kész "zöld" omlettet kedvenc mártásával. Jó étvágyat kívánunk!
