Csodálatos fasírt készülhet szalonnába csomagolt darált marhahúsból, aromás fűszeres paradicsomszószból. Ez az étel tökéletesen alkalmas egy ünnepi asztalra, mint fő, vagy felejthetetlenné és különlegessé teszi a hétköznapi családi vacsorát.
Szükséges
- 8 fő részére:
- - vörös Tabasco szósz - ízlés szerint;
- - mustár - teáskanál;
- Világosbarna cukor - 0,35 csésze
- - ketchup - 1,5 csésze;
- - szalonna - 10 szelet;
- - csirke tojás - 4 db;
- - petrezselyem - 0,35 csésze;
- - frissen őrölt bors - ízlés szerint;
- - só - teáskanál;
- - reszelt parmezán sajt - 1 csésze;
- - darált marhahús - 900 g;
- - szeletelt cipó - 6 szelet;
- - tej - 1 csésze.
Utasítás
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 170 oC-ra. Öntsük a tejet egy tál kenyérbe. Adjon időt a kenyér beázására, néhány percnek elegendőnek kell lennie.
2. lépés
Tegyük a darált húst a kenyérre, adjunk hozzá sót, reszelt parmezánt, apróra vágott petrezselymet és frissen őrölt borsot.
3. lépés
A darált húshoz adjunk hozzá villával felvert tojást. Keverje meg a keveréket a kezével, és alakítson ki ovális vagy téglalap alakú alakot. Tegye sütőlemezre pergamenrel. Tetejére szalonnaszeletek kerülnek.
4. lépés
A szósz elkészítéséhez keverje össze a mustárt, a cukrot és a ketchupot. Ha szükséges, forró mártást adhat a keverékhez, és simára keverheti.
5. lépés
Fedjük le a harmadik tekercses szószt, és süssük 45 percig a sütőben, majd kenjük meg a szósz egyharmadával, és süssük további 15 percig.
6. lépés
Vegye ki az edényt a sütőből, darabokra vágva fedje le a maradék mártással. Egész ételként burgonyapürével tálaljuk - kész egy egyszerű fasírt.
