Ezt a szokatlan salátát egy lapos edényben vagy adagokban is tálalhatjuk. Az ínyenceknek is tetszeni fog a kiadós fészek, és fürjtojással, vagy sajtból és gyógynövényekből összeállított golyókkal kell tálalni. Ilyen előételként krutont készíthet fekete rozskenyérből.
Szükséges
- - krumpli;
- - majonéz;
- - fürjtojás;
- - sárgarépa;
- - marhahús;
- - hagyma;
- - ecet;
- - lapostányér;
- - növényi olaj;
- - vágódeszka;
- - serpenyő;
- - kés;
- - a kanál;
- - serpenyő;
- - víz;
- - feldolgozott sajt;
- - petrezselyem;
- - kapor;
- - só;
- - friss uborka;
- - reszelő a koreai sárgarépához.
Utasítás
1. lépés
Öblítsen le egy darab marhahúst víz alatt, szárítsa meg, tegye egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Tegyük alacsony lángra, és főzzük, amíg megpuhul. Vegye ki a húst, hűtse le. Vágjuk apró csíkokra.
2. lépés
Hámozzuk meg a sárgarépát és az uborkát, vágjuk csíkokra a zöldségeket vagy reszeljük le, pirítsuk meg a sárgarépát. Vágja a hagymát kockákra, és szórja meg ecettel. Forraljuk fel a tojásokat.
3. lépés
Hámozza meg a burgonyát, reszelje le a gyökérzöldséget egy speciális reszelőn, például koreai sárgarépa főzéséhez. Kis adagokban nagy mennyiségű növényi olajban sütjük. Dobjon egy szűrőedényt. Helyezze papírtörlőre.
4. lépés
Kenje meg a saláta leveleket egy lapos edényen, tegye rá a húst, ecsítse vékony majonézes réteggel. A tetején legyen egy réteg sárgarépa, majd hagyma. Minden réteget telítsen mártással. A tetejére burgonya chipset szórunk, tojással és finomra vágott gyógynövényekkel díszítjük.
