A szójaszószban szereplő sampinyonval tökéletes snack a szabadban való főzéshez. De ha nem lehet gombát nyárson vagy grillrácson főzni, akkor serpenyőben meg is piríthatja őket.
Szükséges
- - 300 g friss sampinyonval;
- - 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 0,5 teáskanál méz;
- - lé fél citromból;
- - pár ág kakukkfű;
- - paprika keveréke.
Utasítás
1. lépés
Öblítse ki az egész friss gombát, vagy törölje le óvatosan nedves ruhával.
2. lépés
Végezzen „hópehely” vágásokat minden kalapon, ennek köszönhetően jobban pácolódnak és nagyon szépek lesznek.
3. lépés
Készítsük el a gomba pácot. Keverje össze az olívaolajat szójaszósszal, öntsön bele citromlevet, adjon hozzá mézet, bors keveréket ízlés szerint. Ne felejtsük el a kakukkfű leveleit az ujjainkkal, ízesítés céljából adjuk hozzá a páchoz is.
4. lépés
Most tegye az elkészített gombákat a pácba, keverje össze őket. Hűtsük a gombákat egy éjszakára.
5. lépés
Melegítsen elő egy serpenyőt, tegye a gombákat, öntsön bele egy kis mennyiségű pácot.
6. lépés
Körülbelül 5 percig sütjük a gombákat nagy lángon, időnként megkeverve.
7. lépés
Tálalhat kész gombákat szójaszószban melegen vagy hidegen - mindenesetre finomnak bizonyulnak, univerzális snackként szolgálnak minden asztalon.
