A citromos pite finom ízével és örömteli anyjával örvendezteti meg családját és barátait, mert nagyon gyorsan elkészül, és minden bizonnyal finom lesz. Csodálatos csemege a teához.
Szükséges
- Tésztához:
- Tej vagy víz - 1/4 csésze
- Cukor - 1 evőkanál. a kanál
- Élesztő - 50 g
- A tesztre:
- Liszt - 2 csésze
- Cukor - 1 evőkanál. a kanál
- Tojás - 1 db.
- Margarin - 200 g
- Töltéshez:
- Citrom - 1 db.
- Cukor - 1 pohár
Utasítás
1. lépés
Először tésztát kell készítenie. Oldjon fel egy zacskó gyors hatású élesztőt meleg tejben vagy vízben, és adjon hozzá 1 evőkanál cukrot. Fedje le az edényt a tésztával egy törülközővel, és tegye meleg helyre 20 percre. Amint a tészta megnő - készen áll, folytatjuk a tészta gyúrását.
2. lépés
Adjunk hozzá lisztet, tojást, cukrot, olvasztott vajat az edényhez a tésztával. A tésztát alaposan össze kell keverni, hogy ne legyenek csomók. Fedje le a tésztát egy törülközővel, és tegye meleg helyre egy órára. Vegyen még több edényt a tésztához, duplájára nő.
3. lépés
A citromhéjat finom reszelőn reszeljük le, adjunk hozzá cukrot vagy port, és simítsuk simára. Fehér habnak kell megjelennie. A többi citrom hozzáadható úgy is, hogy húsdarálón átengedjük, vagy turmixgéppel felaprítjuk. Kóstolja meg, ha túl savanyú, adjon hozzá még cukrot.
4. lépés
Húzza ki a tészta 2/3-át 5 mm-es lapos tortává, és tegye egy tepsibe. Használhat serpenyőt is. Helyezze a tölteléket a tésztára, egy centiméterrel hátrébb lépve a szélektől. Készítsen csíkokat a tészta többi részéből, és tegye őket hálóval a töltelékre, rögzítse a széleit a torta széleihez.
5. lépés
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és sütjük a pitét 25-30 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizze a torta készenlétét. Finom finom pite kész, hívja meg szeretteit teára!
