Van-e különbség a töltött káposzta és a lusta töltött káposzta között. Természetesen van. Ez utóbbiakat azért hívják lustának, mert kevésbé vesződnek velük, könnyebben és gyorsabban főzhetnek, és bizony nem kell a káposztalevelekkel bajlódni. De a lusta káposztatekercsek semmiképpen sem alacsonyabbak ízlésüknél, mint a közönséges káposztatekercsek, a hús lédús és aromás. Egy ilyen étel jelentősen megspórolja minden háziasszony idejét.
Szükséges
- - káposzta 400 g
- - darált hús 500 g
- - főtt rizs 200 g
- - hagyma 150 g
- - tejföl (zsírtartalom 15%) 250 g
- - paradicsompüré 250 g
- - zsemlemorzsa
- - növényi olaj
- - só, bors
Utasítás
1. lépés
A káposztát apróra vágjuk. Öntsünk rá forró vizet, és hagyjuk állni 7-8 percig. Ezután engedje le a vizet, és nyomja össze jól a káposztát. Ez a zöldség megpuhulása érdekében történik.
2. lépés
Finoman aprítsa fel a hagymát.
3. lépés
A darált húshoz főtt rizst, hagymát, káposztát, kevés borsot és sót adunk. Keverj össze mindent jól.
4. lépés
A kapott vakból bármilyen méretű szeleteket formázhatunk, bőségesen felforgatjuk őket zsemlemorzsában, majd növényi olajban sütjük, amíg étvágygerjesztő kéreg megjelenik. Nem szükséges addig sütni a szeleteket, amíg azok teljesen készek.
5. lépés
Egy tálban összekeverjük a paradicsompürét tejföllel.
6. lépés
Helyezzen káposztatekercseket egy tepsibe, és öntse rájuk az elkészített mártást. Lusta káposzta tekercseket kb. 40 percig sütünk 180-200 fokon. Az edényt tejföllel ajánljuk tálalni.
