Pollockból vagy tőkehalmájból egyszerű, de finom salátát készíthetünk. A saláta finom állaga lehetővé teszi tartletekkel való töltést vagy a tojás felének díszítését, valamint kekszre vagy szendvicsre is tálalható. Ebben az esetben bármilyen ünnepi asztalt díszít, ideértve az újévet és a karácsonyt is. Az ásványi anyagokban hihetetlenül gazdag Pollock (tőkehal) máj az étrendi termékek közé tartozik. Ezért a pollock vagy a tőkemájsaláta rendszeresen hasznos mindenki számára, még a gyermekek számára is.
Szükséges
- Termékek:
- • pollock máj - 1 doboz (cserélhető tőkehalmájra);
- • csirke- vagy fürjtojás - 4 (8) db;
- • só - a kés hegyén;
- • őrölt fekete bors vagy őrölt szegfűbors - a kés hegyén;
- • majonéz - 1-2 evőkanál. kanalak;
- • zöldhagymát;
- • friss kapor.
Utasítás
1. lépés
Nyisson ki egy doboz konzerv májat, dobja ki a terméket szűrőedényben vagy szitán. Erre azért van szükség, hogy az olaj üveges legyen, különben a salátakeverék túl zsíros lesz. Amíg az olaj kifolyik a májból, tegye a tojásokat a tűzre és főzzön "zsákba". Ehhez hagyja legalább 7-10 percig forralni. Hűtsük le a főtt tojásokat és hámozzuk meg.
2. lépés
A zöldhagymát és a kapros ágakat mossa le, szárítsa meg és aprítsa fel finomra. A főtt tojásokat finom reszelőn reszeljük le. Vágja fel késsel a pollockmájat, majd keverje össze tojással, gyógynövényekkel és majonézzel.
3. lépés
Fűszerezzük sóval, és adjunk hozzá őrölt fekete borsot. Saláta kész. Hagyja 30 percig meredezni és tálalja. Erre alkalmas egy salátástál vagy egyedi koktélpohár. A kapott finom keverékkel tésztatartleteket is tölthet, és gyógynövényekkel vagy konzerv zöldborsóval díszítheti.
