Próbáltál már süteményeket készíteni madárcseresznye lisztből? Akkor érdemes egy tortával kezdeni. Ez az étel nagyon ízletes és szokatlan. Kellemesen meg fogja lepni Önt és szeretteit. Siessen előkészíteni ezt a finomságot!
Szükséges
- - tojás - 4 db;
- - cukor - 150 g;
- - vaj - 230 g;
- - liszt - 200 g;
- - madárcseresznye liszt - 60 g;
- - vaníliás cukor - 1 tasak;
- - Amaretto likőr - 1 evőkanál;
- - vörösáfonya - 120 g;
- - tejcsokoládé - 50 g;
- - dió - egy marék.
Utasítás
1. lépés
Az áfonyával tegye a következőket: alaposan öblítse le, tegyen külön csészébe és öntsön egy evőkanál szeszes itallal. A bogyónak ebben az állapotban kell maradnia 15-20 percig.
2. lépés
Lágyítson 200 gramm vajat. Ehhez tartsa egy ideig szobahőmérsékleten. Ezután kombináljuk granulált cukorral. Alaposan felverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, vagyis fehéredésig. Adjon hozzá tojást a kapott masszához, de nem egyszerre, hanem egyenként, minden alkalommal habos krémmé kevergetve a keveréket.
3. lépés
A kapott cukor-vaj masszához adjunk madárcseresznye lisztet és vaníliás cukrot. A keveréket alaposan felverjük. Tegye oda a búzalisztet és az áfonyába áztatott áfonyát. Gyúrjuk össze a tésztát.
4. lépés
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Amíg felmelegszik, tegye a kész tésztát egy sütőedénybe, amelyet előzőleg megolajoztak. Hagyja sütni a süteményt körülbelül 60 percig.
5. lépés
Közben összekeverjük az apróra vágott tejcsokoládét és a többi vajat. Ezt a keveréket vízfürdőben simára olvasztjuk. Ezután adj hozzá áfonyalevet. Jól összekeverni.
6. lépés
Öntsük a kész pékárukat csokoládé jegesedéssel, és ha szükséges, díszítsük dióval. Kész a madármeggy muffin!
