Nagyon egészséges csirkemellleves spenóttal. Kiderül, hogy következetességében nagyon szükséges. A főzéshez turmixgépre van szükség. Kiolvasztja a spenótot, és használat előtt kissé nyomja ki a felesleges folyadékot.
Szükséges
- Négy adagra:
- - 500 g fagyasztott spenót;
- - 200 g csirkemell;
- - 3 pohár víz;
- - 1 pohár tejszín;
- - 1 hagyma;
- - 3 gerezd fokhagyma;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - babérlevél, szerecsendió, kakukkfű, bors, só.
Utasítás
1. lépés
Ez egy nagyon gyors recept, különösen, ha előzetesen elkészítette a csirkehúsállományt. Ha nem, akkor kezdje el elkészíteni a püré levest a húslevessel. Ehhez vágja le a megmosott csirkemellet apró kockákra közvetlenül a bőrrel. Helyezze a csirkét egy fazék vízbe, adjon hozzá kakukkfüvet, babérlevelet (kettő elég lesz), sót és borsot. Forralás után pároljuk 15-20 percig fedő alatt, alacsony hőfokon. Néha nyissa ki a fedelet és távolítsa el a keletkező habot, ha nem távolítja el, a húsleves felhőssé és sötétre változik.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát és a gerezd fokhagymát, aprítsuk fel, forró olívaolajon együtt pirítsuk meg. Adjunk hozzá kiolvasztott, kinyomkodott spenótot, pároljuk kb. 5 percig közepes lángon.
3. lépés
Távolítsuk el a babérlevelet a húslevessel ellátott edényből, tegyük bele a spenótot hagymával és fokhagymával, főzzük még 5-10 percig. Ezt követően öntsük a levest turmixgépbe, aprítsuk simára.
4. lépés
Tegye vissza a levest a fazékba, öntsön bele egy pohár tejszínt, melegítse össze, csak ne forralja fel! Az elkészített csirkelevest spenóttal öntsük adagolt levestálakba, a tetejére szórjunk egy csipet szerecsendiót. A levest melegen tálaljuk.
