A sütőtök étel nemcsak egészséges és aromás. Tápláló és vonzó felvidítani egy unalmas őszi napon. A töltött tök ízét változatosabbá teheti különféle fűszerekkel vagy kedvenc ételízesítőivel.
Szükséges
- - sütőhüvely - 1 db;
- - tök - 1 db. (kicsi);
- - kevert darált hús, hús - 200 g;
- - hagyma - 1 db;
- - sárgarépa - 1 db;
- - fokhagyma - 1 szelet;
- - kemény sajt - 50 g;
- - növényi olaj - 2 evőkanál;
- - tejföl - 1-2 evőkanál;
- - zöldek és száraz petrezselyem - ízlés szerint;
- - só ízlés szerint;
- - fűszerezés - választható.
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tököt. Mossa le folyó meleg vízben, törölje szárazra konyharuhával. Óvatosan vágja le a zöldség tetejét. Távolítsa el a pépet, készítsen egy "edényt". Megszórjuk a sütőtök belsejét száraz petrezselyemmel és sóval.
2. lépés
Finoman vágja fel a sütőtök pépét. Megpucoljuk a hagymát, apróra vágjuk. Öblítse le a sárgarépát, hámozza meg, reszelje le egy durva reszelőn. Hámozza meg a fokhagymát, törje össze az éket, és apróra vágja.
3. lépés
Melegítsük a serpenyőt növényi olajjal együtt, tegyük a főtt zöldségeket a felületére, pirítsuk meg.
4. lépés
Keverje össze a marhahúsból és a sertéshúsból készült darált húst sóval és borssal. Ezután kevés növényi olajban megsütjük.
5. lépés
Kombinálja az elkészített darált húst sült zöldségekkel, adjon hozzá tejfölt a kompozícióhoz. A kapott tölteléket tegye zöldséges edénybe. Helyezze a sütőből levágott fedelet a készételek fölé. Helyezze az elkészített ételt a sütőhüvelybe.
6. lépés
Melegítse a sütőt 200 fokra, helyezze a sütőtöket a hüvelybe egy tepsire. 30-40 percig sütjük.
7. lépés
A megadott idő elteltével vegye elő a tepsit a sütőtökkel, vegye le a sütőhüvelyt. Készítsen sajtot, reszelje le egy durva reszelőn. Távolítsa el a zöldségfedelet a sütőtökről, fedje le a forró darált húst reszelt sajttal. Helyezze vissza a sütőtöket a sütőbe.
8. lépés
Süssük 5-7 percig, amíg szép sajtkéreg nem képződik. Tálaljon világos őszi ételt.
