A káposzta torta a hideg harapnivalók kategóriájába tartozik. Ha még nem próbáltál ilyen tortát készíteni, akkor itt az ideje, főleg, hogy a káposztát az étrendben kell használni.
Szükséges
- - 1 közepes villa fehér káposzta;
- - 4 tojás;
- - 1 pohár tej;
- - 1 pohár tejföl;
- - 4 gerezd fokhagyma;
- - 1 pohár dió;
- - 1 evőkanál. egy kanál citromlé;
- - 1 teáskanál cukor;
- - növényi olaj;
- - mustár;
- - kapor;
- - só;
Utasítás
1. lépés
A káposztavillákat 5 percig forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután óvatosan távolítsa el a forrásban lévő vízből, hagyja kissé kihűlni, és ossza fel levelekre.
2. lépés
Ismételje meg a folyamatot. Csak most tegye a káposztaleveleket forrásban lévő vízbe és forralja 4 percig. Só ízlés szerint.
3. lépés
Készítse elő a káposztaleveleket, mint a káposzta tekercsekhez. Távolítsa el a sűrítéseket és verje le. Egyenletesen terüljön el az asztalon.
4. lépés
Készítse elő a tésztát: A tojásokat felverje sóval és cukorral, adjon hozzá egy pohár tejet. Lassan adjunk hozzá lisztet, verjük simára. A tésztának kissé vastagabbnak kell lennie, mint a palacsintatészta.
5. lépés
A leveleket tésztába mártjuk, és mindkét oldalon növényi olajban aranybarnára sütjük.
6. lépés
Készítsen tejfölös mártást: Adj mustárt, fokhagymát és citromlevet a tejfölhöz.
7. lépés
Tegye a sült káposztaleveleket egy lapos tányérra, kenje meg tejfölös mártással, és szórja meg dióval.
8. lépés
Hűtőbe tesszük két órára. Részekre vágva díszítjük és hideg előételként szolgáljuk fel.
