A szufla torta gyengéd, csodálatos, könnyű és nagyon-nagyon ízletes. Megolvad a szádban, és lehetetlen leszakítani magad egy ilyen finomság ettől. Szufléba áztatva. Banán íze van.
Szükséges
- - 5 banán
- - 5 tojás
- - 250 g kristálycukor
- - 10 zselatin
- - 1 liter tejföl
- - 50 ml citromlé
- - 5 g vanília
- - 250 g liszt
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát. Válasszuk el a sárgáját a fehérektől. A fehéreket felverjük 250 g fehér cukorral, hozzáadjuk a vaníliát.
2. lépés
Egy másik tálban habverővel habverjük a sárgáját. Kombináljuk őket a fehérjetömeggel, adjunk hozzá citromlevet és lisztet adjunk hozzá vékony folyamban, mindent jól keverjük össze. A tészta vékony lesz.
3. lépés
Sütőedényt kivajazunk és liszttel meghintjük. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30-40 percig sütjük. Süss még egyszer így.
4. lépés
Öntsön zselatint hideg vízzel, és hagyja állni 30-35 percig.
5. lépés
Vegye ki a kekszet a sütőből, kissé hűtse le és vágja hosszában. Ezután kockákra vágjuk és felezzük. Helyezze az első darabot a formába.
6. lépés
Készítsen szuflát. Habverjen hozzá kristálycukrot és tejfölt. Melegítsük a zselatint közepes lángon, amíg fel nem oldódik, és keverjük a cukor-tejföl keverékhez.
7. lépés
Öntsük a szuflát a kekszre, és simítsuk át a felületen, a tetejére helyezzünk egy réteg szeletelt banánt. Ismét öntsük a banánt a szuflára, és adjuk hozzá a keksz második felét, öntsük a szufléra, és tegyük újra a banánt. Öntsük a maradék szuflát az egész tortára. Hűtsük egy éjszakára vagy 8-10 órára.
