A lazac a lazac típusához tartozik, különösen fehérjében gazdag. Ha rendszeresen fogyaszt lazachúst, jelentősen javíthatja a test szív- és érrendszeri és idegrendszeri állapotát.
Szükséges
- - 2 liter víz
- - 500 gr lazac
- - 4 burgonya
- - 150 gr köles
- - 1 hagyma
- - 50 gramm napraforgóolaj
- - só
- - fekete bors
- - kapor
- - száraz petrezselyem
Utasítás
1. lépés
Öntsön hideg vizet egy fazékba, dobja oda a lazacot, és forralva távolítsa el a keletkezett habot. Ezután főzzük körülbelül fél órán át alacsony lángon.
2. lépés
Kivesszük a lazacot a húslevesből, megvárjuk, amíg lehűl, és eltávolítjuk a csontokat.
3. lépés
Szűrjük át a húslevest egy finom szitán. Ügyelünk arra, hogy ne maradjon csont.
4. lépés
Apróra vágjuk a hagymát, és napraforgóolajon aranybarnára sütjük.
5. lépés
Megtisztítjuk a burgonyát, nagy kockákra vágva 7 percig forrásban lévő húslevesbe merítjük.
6. lépés
Megmossuk a kölest, és hozzáadjuk a burgonyához. Dobja a petrezselymet a húslevesbe, és főzze tovább 5 percig.
7. lépés
Dobjon fel apróra vágott hagymát a húslevesbe, sózza és borsozza meg a levest.
8. lépés
Tegyen főtt halat a kész húslevesbe, zárja le az edényt fedéllel és hagyja főzni.
9. lépés
Tálaljuk az ételt kaporral megszórva.
