A lazaclevesek szokatlanul ízletesek. Ez alól a csodálatos halfajból készült krémes leves sem kivétel. Gyorsan, könnyen főz és jó íze van. Próbáld meg otthon elkészíteni.
Szükséges
- 4. tálalás:
- -1 liter vizet
- - egész bors
- -1/2 teáskanál (vagy ízlés szerint) só
- -1 hagyma, apróra vágva
- -3 sárgarépa hámozva és aprítva
- -6-7 burgonya, meghámozva és darabokra vágva
- -500 gramm bőr nélküli és kicsontozott lazac
- -300 ml krém
- - egy csomó kapor, apróra vágva
Utasítás
1. lépés
Öntsön vizet egy nagy serpenyőbe, és dobjon bele pár egész fekete borsot, sót és hagymát. Forraljuk fel, és lassú tűzön 5 percig pároljuk.
2. lépés
10 percig tartó párolás után adjunk hozzá sárgarépát, burgonyát és főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg a burgonya félig meg nem fő.
3. lépés
Adjon hozzá lazacot és tejszínt a 2. lépéshez. Pároljuk a levest alacsony lángon további 10-15 percig, vagy amíg a hal meg nem fő.
4. lépés
Tálalás előtt megszórjuk kaporral és pár borssal és tálaljuk. Ideális kombináció fekete kenyérrel. Jó étvágyat kívánunk!
