A sokáig tétlen cukros vagy éppen unalmas lekvár finom házi pékárukhoz használható. Készítsen elő egy cupcake-et, pitét vagy sütiket, ízesítse őket lekvárral vagy tejszínnel - a desszert nagyon étvágygerjesztő lesz. Pörkölt gyümölcs, gyümölcsitalok és zselé készítéséhez lekvárt is használhat. Fontos, hogy a termék ne penészesedjen - nem szabad elrontott lekvárból főzni.
Szükséges
- Kissel lekvárból:
- - 200 ml lekvár;
- - 3 liter víz;
- - 2 evőkanál. kanál keményítő;
- - porcukor.
- Mézes mézeskalács méz nélkül:
- - 0,5 csésze erjesztett lekvár;
- - 0,5 csésze erős tea;
- - 0,5 csésze cukor;
- - 1 tojás;
- - 1 evőkanál. egy kanál fahéj;
- - szóda a kés hegyén;
- - 2 csésze liszt;
- - porcukor szóráshoz.
- Tejfölös torta:
- - 250 ml lekvár;
- - 0,5 csésze cukor;
- - 1 pohár tejföl;
- - 2 tojás;
- - 0,5 csésze héjas dió;
- - 1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;
- - 1 teáskanál szódabikarbóna;
- - 2 csésze liszt.
- A krémhez:
- - 1 pohár tejföl;
- - 2 evőkanál. evőkanál cukrot.
Utasítás
1. lépés
Kissel a lekvárból
A lekvárból kedvenc ételeket készíthet a gyermekek számára - bogyós zselét. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben, adjunk hozzá lekvárt és keverjük össze. Oldjuk fel a keményítőt fél pohár hideg vízben, és öntsük egy serpenyőbe vékony folyamban, állandó keverés mellett. Öntsük a kész kocsonyát poharakba és tegyük hűtőbe. Annak megakadályozása érdekében, hogy hab képződjön az ital felületén, megszórjuk a zselét porcukorral.
2. lépés
A lekvárzseléből eredeti desszert készíthető. Az elkészítéskor adjunk hozzá dupla keményítőt és egy pohár meggylikőrt. Kicsit hűtsük le a zselét, tegyük a tálakra és tegyük hűtőbe. Tálalás előtt tejszínhabbal és koktélcseresznyével díszítjük. Tálaljuk száraz kekszekkel.
3. lépés
Mézes mézeskalács méz nélkül
Az erjesztett lekvárból finom mézeskalács készíthető. Gazdag méz íze van, bár összetételében nincs méz. Főzzön erős fekete teát és tegye hűtőbe. Keverje össze a teát lekvárral, cukorral és tojással. Adjunk hozzá negyed teáskanál szódabikarbónát, néhány csepp citromlével átitatva és őrölt fahéjat. Öntsük részletekben a szitált lisztet, és alaposan keverjük össze a tésztát. Ha túl folyósnak bizonyul, adj hozzá még egy kis lisztet.
4. lépés
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és olajjal. Tegye ki a tésztát, és késsel simítsa ki. Süssük a mézeskalácsot 180 ° C-ra előmelegített sütőben. Hűtsük le a kész terméket egy tepsibe, vágjuk darabokra és szórjuk meg porcukorral. A szőnyeget több napig tárolják, és nem kopik el.
5. lépés
Tejfölös torta
Ez a torta nagyon gyorsan elkészül, és az étel szükség esetén megváltoztatható. Tejföl helyett kefirt, joghurtot vagy tejet adhat hozzá, a diót pedig kandírozott gyümölcsökkel vagy mazsolával helyettesítheti. A málna lekvár kivételével válasszon bármilyen lekvárt, ezzel a sütemények csúnyán kékes árnyalatot kapnak.
6. lépés
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, és durva morzsává aprítjuk, vagy mozsárban összetörjük. Pürésítsük a tejfölt cukorral, adjunk hozzá lekvárt, tojást, növényi olajat és szódát, ecettel vagy citromlével oltva. Alaposan keverje meg a keveréket, és adja hozzá az átszitált lisztet és a dió morzsát. A tésztának sűrű tejfölösnek kell lennie. Kenj meg egy sütőedényt, és öntsd bele a tésztát. Süsse a süteményt 200 ° C-ra előmelegített sütőben. Hűtsük le a deszkán a pékárukat. Készítsen tejfölt tejszínből és cukorból, kenje fel a tortára. A terméket csokoládé chips vagy lekvár bogyók díszíthetik.
