Burgundi Csirke

Tartalomjegyzék:

Burgundi Csirke
Burgundi Csirke

Videó: Burgundi Csirke

Videó: Burgundi Csirke
Videó: Burgundi marharagu 2024, Március
Anonim

Szeretné eredeti módon főzni a csirkét? Akkor ez az étel neked való. Nagyon könnyen elkészíthető, és nem sok időt vesz igénybe.

Burgundi csirke
Burgundi csirke

Szükséges

  • - 1 csirke;
  • - 150 g sampinyonval;
  • - egy teáskanál gyógynövények;
  • - 2 hagyma;
  • - 80 sertészsír;
  • - 200 g vörösbor;
  • - keményítő;
  • - 10 g vaj;
  • - fekete bors;
  • - só;
  • - curry.

Utasítás

1. lépés

Vegyük a csirkét, és dörzsöljük meg a tetejét és a belsejét az ízesítőkkel. Helyezze bele a zöldeket, és bélelje ki a mellet szalonnacsíkokkal. Helyezze a csirkemellet felfelé a serpenyőbe.

2. lépés

Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk 4 darabra. Öblítse le a sampinyonkat, vágja félbe a nagy gombákat. Öntsön vörösbort vöröshagymára és gombára, majd lassú tűzön 10 percig pároljuk.

3. lépés

Távolítsuk el a gombát és a hagymát a kapott szószból, és öntsük rá a csirkét. Ezután küldje el a sütőbe, és kb. 50 percig párolja, időnként levet öntve. Add hozzá a gombát és a hagymát, és süsd még 15 percig.

4. lépés

Tegye a csirkét egy edényre, és tegye mellé a hagymás gombát. Tegyen mindent meleg helyre.

5. lépés

Tegyen keményítőt és vajat a bormártáshoz. Forralj fel mindent. Öntsük a főtt mártást a csirkére.

Ajánlott: