Szeretné eredeti módon főzni a csirkét? Akkor ez az étel neked való. Nagyon könnyen elkészíthető, és nem sok időt vesz igénybe.
Szükséges
- - 1 csirke;
- - 150 g sampinyonval;
- - egy teáskanál gyógynövények;
- - 2 hagyma;
- - 80 sertészsír;
- - 200 g vörösbor;
- - keményítő;
- - 10 g vaj;
- - fekete bors;
- - só;
- - curry.
Utasítás
1. lépés
Vegyük a csirkét, és dörzsöljük meg a tetejét és a belsejét az ízesítőkkel. Helyezze bele a zöldeket, és bélelje ki a mellet szalonnacsíkokkal. Helyezze a csirkemellet felfelé a serpenyőbe.
2. lépés
Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk 4 darabra. Öblítse le a sampinyonkat, vágja félbe a nagy gombákat. Öntsön vörösbort vöröshagymára és gombára, majd lassú tűzön 10 percig pároljuk.
3. lépés
Távolítsuk el a gombát és a hagymát a kapott szószból, és öntsük rá a csirkét. Ezután küldje el a sütőbe, és kb. 50 percig párolja, időnként levet öntve. Add hozzá a gombát és a hagymát, és süsd még 15 percig.
4. lépés
Tegye a csirkét egy edényre, és tegye mellé a hagymás gombát. Tegyen mindent meleg helyre.
5. lépés
Tegyen keményítőt és vajat a bormártáshoz. Forralj fel mindent. Öntsük a főtt mártást a csirkére.
