Finom étel finom hús, ropogós kesudió és lédús zöldségek. Könnyen megváltoztathatja a receptet, ha csirke helyett hámozott királyrákot használ, és hozzáadja a zöldpaprika serpenyőjéhez.
Szükséges
- - 4 csirkemellfilé;
- - 1 csokor hagyma;
- - friss gyömbérgyökér (2,5 cm);
- - 100 g kesudió;
- - 2 zöld paprika;
- - 80 g meggyparadicsom;
- - 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj;
- - 2 evőkanál. kanál szójaszósz;
- - 2 evőkanál. kanál sherry;
- - 1 teáskanál kukoricaliszt.
Utasítás
1. lépés
Finoman aprítson fel egy csomó hagymát, hámozza meg és vágja vékony szeletekre a gyömbér gyökerét. Vágja a paradicsomot apró darabokra és tegye félre. Melegítsük fel az olajat egy wokban vagy egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a hagymát és a gyömbért, és főzzük magasan 2 percig.
2. lépés
Dobd el a kesudiót és a csirke darabokat. Főzzük 3 percig, amíg a csirkeszeletek megpuhulnak. Adjunk hozzá zöldpaprikát és paradicsomot, hámozva és apróra vágva, és további 3 percig pirítsuk.
3. lépés
A szójaszószt, a sherry-t és a lisztet egy kis tálban simára keverjük. Öntsük az elkészített keveréket a wok-ba és főzzük 1 percig, amíg a mártás sűrű és a csirkeszeletek jól telítődnek. Tálaljuk a rizstészta tálat.
