Az almával "ízesített" sertéshús meglehetősen szokatlan. Nem sok időt vesz igénybe a felkészülés, és minden asztalhoz jól passzol. Miután elkészítette őket, kellemesen meglepheti vendégeit.
Szükséges
- - sertéshús - 600g;
- - édes-savanyú alma - 3db;
- - paradicsom - 3db;
- - kemény sajt - 150g;
- - lilahagyma - 3 db;
- - 1 citrom leve;
- - majonéz - 50g;
- - só, bors - ízlés szerint;
- - mustármag és gyógynövények - díszítésre.
Utasítás
1. lépés
A sertéshúst meg kell mosni, szárítani és részekre vágni, kissé felverni, sózni és enyhén megsütni mindkét oldalon erős tűzön (mindkét oldalon 3 perc).
2. lépés
Helyezze a sült sertéshúst egy tepsire.
3. lépés
Mossa meg az almát, távolítsa el a magot, vágja szeletekre és áztassa citromlében, 5 percig áztassa őket.
4. lépés
Szárítsa meg a gyümölcsöket, 1 percig pirítsa. mindkét oldalon (ugyanazt a serpenyőt használhatja, ahol a húst megsütötték).
5. lépés
Hámozzuk meg és vágjuk vékony karikára a lilahagymát, mossuk meg a paradicsomot és vágjuk szeletekre.
6. lépés
Fektesse rétegenként a sertéshúsra az összetevőket: almát, paradicsomot, hagymát, öntsön majonézet, és szórjon rá reszelt sajtot. Helyezze a húst a sütőbe 25 percre. Ha kész, díszítse mustármaggal és gyógynövényekkel.
