A pilafot általában üstben és báránynál főzik. De főzhet pilafet csirkehússal, bogrács helyett cserepeket is használhat. Kiderül egy nagyon aromás étel, gazdag ízzel.
Szükséges
- - 1 csirkecomb;
- - 1 sárgarépa;
- - 1 hagyma;
- - 6 evőkanál. kanál rizs;
- - 6 gerezd fokhagyma;
- - só;
- - növényi olaj;
- - csirke fűszerezése.
Utasítás
1. lépés
Öblítse le a csirkecombot, darabokra vágva, dörzsölje csirkefűszerekkel. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, tegyen csirke darabokat, tegye párolni.
2. lépés
Dörzsölje a megpucolt sárgarépát egy nagy reszelőre, adja hozzá a lábakhoz, aprítsa fel a hagymát, és küldje el őket a serpenyőbe is. Pároljuk, amíg gyengéd.
3. lépés
Vegyünk három edényt, tegyük bele a csirkét zöldségekkel. Adjunk hozzá 2. evőkanál minden edénybe. evőkanál hosszú szemű rizs.
4. lépés
Tegyen vizet úgy, hogy a szintje két centiméterrel meghaladja a rizst. Só ízlés szerint, fedje le az edényeket fedéllel, tegye a sütőbe.
5. lépés
20 percig sütjük 180 fokon. Ezután adjunk hozzá 2 gerezd fokhagymát az edényekhez, pároljuk további 10 percig. Tálalja a kész csirke pilafot közvetlenül az edényekben.
