Sok puding recept létezik. Néhány alapja lehet túró vagy búzadara. A puding sütőben süthető vagy vízfürdőben főzhető. A megadott recept búzadarát használ, amely jól illik az almához és dióhoz. A szaunában történő elkészítésnek köszönhetően a puding finom ízű, vacsorához desszertként vagy délutáni snack főfogásként szolgálhat fel.
Szükséges
- - diómag 120 g;
- - tej 125 g;
- - búzadara 40 g;
- - csirke tojás 3 db;
- - granulált cukor 80 g;
- - alma 350 g
- - só;
- - vaj.
Utasítás
1. lépés
A magokat száraz serpenyőben vagy sütőben megpirítjuk, felöntjük a tejjel, és időnként megkeverve 2 percig minimum tűzön pároljuk.
2. lépés
Adjunk hozzá búzadarat a forrásban lévő masszához dióval, és forraljuk fel újra.
3. lépés
A tojássárgáját fehéredésig őröljük kristálycukorral.
4. lépés
Az almákat hámozzuk meg és magozzuk meg, vágjuk nagyon vékony szeletekre.
5. lépés
A puding készítéséhez használt edényt kenje be vajjal, és keverje össze az elkészített összetevőket: diótömeg, cukor-sárgáj keverék, feldolgozott alma. Só.
6. lépés
Keverővel felverjük a tojásfehérjét, és óvatosan tegyük az összes hozzávalóval együtt.
7. lépés
Helyezze a sütőbe 20-30 percre.
