Szükséged lesz:
- liszt - 4 evőkanál. l.;
- csokoládé - 80 g;
- cukor - 5 evőkanál. l.;
- kakaópor - 2 teáskanál;
- tej - 2 evőkanál. l.;
- tojás - 2 db.;
- sütőpor - 1 teáskanál.
Készítmény
Készítsük el a tésztát. Egy tál sötét vagy tejcsokoládét törjön meg egy tálban apró darabokra. Tegyen egy tál apróra vágott csokoládét egy forró vízzel töltött edénybe, hogy megolvadjon. Amikor a csokoládé teljesen megolvad, adjunk hozzá kakaóport és meleg tejet. Mindent összekeverünk.
Keverővel felverjük a tojásokat cukorral, és hozzáadjuk a csokoládé keverékhez. Ezután szitáljuk meg a búzalisztet, és adjunk hozzá egy teáskanál sütőport. Egy fakanállal gyúrja össze a tortatésztát.
Fedje le a tepsit sütőpapírral, egyenletesen terítse el a csokoládé tésztát kanállal vagy spatulával. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig főzzük. Amikor a torta kész, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.
Készítsen tejfölt: verje a tejfölt cukorral, amíg tejszínt nem kap. A tejfölt hűtőben kissé lehűthetjük. Ezután a kihűlt tortát megkenjük tejföllel, egyenlő darabokra vágjuk. Használhat süteményeket és érdekes süteményeket készíthet.
Most díszítsük a süteményeket. Az étcsokoládét finom reszelőn reszeljük le, és a tetejére szórjuk a süteményeket. A sütemények szépek, ha öntenek a tetejére, vagy vékony ereket készítenek csokimázzal. Ehhez melegítse fel a tejszínt, engedje le a csokoládé darabjait. Tartsuk kissé alacsony lángon, amíg homogén masszát nem kapunk. Csokoládé hab készülhet tejjel, fehérrel vagy étcsokoládéval. Az utolsó simítás az apróra vágott dió. A "Shtuchka" csokoládés sütemények készen állnak.
