A citrusos cukorka meglepően egyszerű, de mégis ízletes finomság, amelynek íze olyan, mint a lekvár. Élvezze ezt a desszertet.
Szükséges
- - narancs - 1 db;
- - citrom - 0,5 db.;
- - víz - 50 ml;
- - cukor - 80 g;
- - búzadara - 2 evőkanál csúszdával;
- - diófélék - 50 g;
- - szezámmag - 2 evőkanál.
Utasítás
1. lépés
Először távolítsa el a héjat a narancs és a citrom felének felületéről. A maradék pépből nyomja ki a levét. Kb. 100 millilitert kellene kapnia belőle.
2. lépés
Keverjük össze egy kis lábosban a citruslevet, a vizet és a granulált cukrot. Miután ezeket az összetevőket megfelelően összekeverte, tegye a kapott keveréket a tűzhelyre, és főzze, miután 3 percig forr.
3. lépés
A forrásban lévő folyadékba meglehetősen vékony folyamban öntsünk búzadarát. Ne felejtse el folyamatosan keverni a kapott keveréket. Főzzük a masszát, amíg elég sűrűvé nem válik, vagyis 5-7 percig. Az idő letelte után lehűtjük a tűzről.
4. lépés
Kicsit megpirítjuk a diót egy serpenyőben olaj nélkül, tegyük egy turmixgép tálba, és apróra vágjuk. A citrusfélékből készült édességek elkészítéséhez bármilyen diófélét választhat.
5. lépés
Öntsön apróra vágott diót egy meleg búzadarába. Keverjen össze mindent rendesen. Ennek eredményeként elég sűrű keverékkel kell rendelkeznie. Ha ez nem sikerült neked, akkor adj hozzá még néhány diót.
6. lépés
Óvatosan csípje le a dió-búzadara tömegéből a kis darabokat, és gömb alakú alakokká görgesse őket, amelyek mérete hasonló a dió méretéhez.
7. lépés
A kapott gömböket mártsuk szezámmagba, és hagyjuk őket hűtőszekrényben kihűlni. Citrus cukorkák készen állnak!
