A torta édes édesség, amely a tortával ellentétben kis méretű és egy adagra készült. A tészta típusa szerint a tortát kekszre, omlós tésztára, levelesre, pudingra, puffadtra és még mandulára osztják. Egyetlen torta sem teljes finom töltelék nélkül. A sütemények receptjeinek sokfélesége létezik, és mindegyik könnyen elkészíthető a konyhában. Az így elkészített házi sütemény csak küllemében különbözik a bolttól, de ízében gyakran felülmúlja.
Szükséges
-
- A tesztre:
- búzaliszt - 400 g;
- tojás - 2 db;
- cukor - 200 g;
- vaj vagy margarin - 100 g;
- tejföl - 2 evőkanál;
- szóda - 1/2 teáskanál
- A krémhez:
- sűrített tej cukorral - 1 doboz;
- dió - 170 g;
- cukor - 150 g
Utasítás
1. lépés
Először készítse elő a tölteléket a süteményéhez. Vegyünk egy doboz sűrített tejet, tegyük egy edény vízbe és tegyük tűzre. Várja meg, amíg a víz felforr. Ezután három órán át forraljuk a sűrített tejet nagyon alacsony hőfokon.
2. lépés
Most törje fel a tojásokat egy mély tányérra, és adjon hozzá cukrot. Ezt követően mindent jól összekeverünk, és villával könnyedén felverjük. Ezután tegyen oda lágy margarint, tejfölt és mindent újra verjen, csak ezúttal használjon keverőt. Ezután adjunk hozzá szódabikarbónával kevert lisztet.
3. lépés
Gyúrjuk össze a tésztát. Összetételében sűrű tejfölre kell hasonlítania. Ha a tészta vékonynak bizonyul, ebben az esetben adjon hozzá még egy kis lisztet. Tegye a kész tésztát hűtőszekrénybe, és hagyja harminc percig ázni és hűlni.
4. lépés
Az idő letelte után vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből. Ezután a kihűlt tésztából kis alma nagyságú golyókat formálunk belőle. Minden golyóhoz nyújtsa kissé a tetejét kúp alakban.
5. lépés
Ezután tegye őket egy kivajazott tepsire. Amint ezt megtette, azonnal küldje el a tepsit a sütőbe, és süsse a tortát tíz-tizenöt percig kétszáz fokos hőmérsékleten.
6. lépés
Vegye le a megsült feleket a tepsiről és tegye hűtőbe. Mindkét fél közepén mélyedést készítsen, és töltse meg dióval. Ezután megkenjük sűrített tejjel, és párosan ragasszuk össze.
7. lépés
Díszítésként színezd a "barackot" sárgarépával és répalével, hogy valóságosnak tűnjenek. Reszeljük le a nyers sárgarépát, nyomkodjuk ki a levét, és ruhával színezzük meg a tortát narancssárgára.
8. lépés
Ezután festék a "barack" hordóit, ehhez forraljuk fel a céklát, reszeljük le őket is és tegyük gézzacskóba. Ezzel a táskával vigye fel a pírt a brownie-jára.
9. lépés
Ezután mindegyik barackot mártsa cukorba, tegye egy szép tányérra és tálalja. A torta nagyon ízletesnek, omlósnak bizonyul, és nem hagy közömböset semmilyen édesszájú. Élvezze a teát!
