Finom és egyszerű leves, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. A spanyol konyha egyik legnépszerűbb és legfinomabb étele. Ez a leves nagyon hasznos lesz meleg időben, mert hidegen tálalják. Ezekből az összetevőkből 5-7 adagot fog kapni.
Szükséges
- -500 g apró paradicsom
- -300 g uborka (friss)
- -300 g kaliforniai paprika
- -150 g hagyma
- -1-2 kis fokhagymagerezd
- -100 ml olívaolaj
- - sajtolt citromlé (csak fél citrom) vagy 2 teáskanál helyett. ecet (bor)
- - ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot.
Utasítás
1. lépés
Először fel kell aprítania a hagymát.
2. lépés
Ezután aprítsa fel a fokhagymát.
3. lépés
Távolítsa el a héjat a paradicsomról, és vágja őket körülbelül 3-4 darabra.
4. lépés
Meg kell hámozni az uborkát is, majd nem túl finomra vágni.
5. lépés
A paprikát meg kell hámozni és aprítani is.
6. lépés
Őrölje össze ezeket az összetevőket turmixgépben: paprikát, hagymát, uborkát és fokhagymát.
7. lépés
Adjunk hozzá facsart citromlevet.
8. lépés
Adjunk hozzá még egy kis olívaolajat, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.
9. lépés
Ismét mindent alaposan át kell verni. A levest 2-3 órán át hűtőben kell tartani.
10. lépés
A kész levest friss fűszernövényekkel megszórhatjuk és krutonnal tálalhatjuk.
