A gyermekek nagyon szeretik a nem szabványos alakú macaronsokat, nagyon puhák és gyengédek, egyszerűen megolvadnak a szájukban, megadva felülmúlhatatlan ízüket.
Szükséges
- - 110 g őrölt mandula;
- - 90 g tojásfehérje;
- - 200 g porcukor;
- - 25-50 g rendszeres cukor;
- - kék ételfesték;
Utasítás
1. lépés
Készítsük elő a tésztát.
Helyezze a porcukrot és az őrölt mandulát egy nagy tálba, és alaposan keverje össze.
A fehéreket habosra verjük, fokozatosan 25-50 g cukrot adunk hozzá, és tovább verjük.
Adja hozzá a felvert tojásfehérjét a mandulakeverékhez, és keverje simára. Ezután adjon hozzá ételfestéket, keverje újra. A kész keverék ellenőrzéséhez futtasson egy kést a keverékbe, és csúsztassa át rajta, ha a vonal eltűnik 10 másodperc múlva, akkor a keverék készen áll.
2. lépés
Készítsen elő egy sablont.
Rajzoljon medvefigurákat pergamenre
3. lépés
Töltse meg a figurák sziluettjeit a tésztával ellátott tésztafecskendővel. Hagyja a sütiket 30 percig ülni, amíg a sütik teteje kissé megkeményedik.
Süssük a macaroonokat 18-20 percig 170 ° C fokon.
4. lépés
Díszítse a sütiket csokoládéforgáccsal és kis csokoládé darabokkal az orr, a száj és a szem ábrázolására.
Ehető tintával szemet és szájat rajzolhat.
